பொதுவாக பயறு வகைகளில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், அன்றாட உணவில் சிறிது பயறு வகைகளை சேர்த்துக் கொண்டால், உடலை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்கலாம். பயறு என்றவுடன் நினைவுக்கு வருவது பச்சை பயறு தான். இது பச்சை பயறு, பாசி பயறு என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள் 202 கிராம் வேகவைத்த பச்சைப்பயிறில், கலோரிகள் – 212 கொழுப்பு –…
நவதானியங்கள் தானியங்கள் என்பது ஒன்பது வகையான தானியங்களை குறிப்பதாகும் நமது நாட்டில் பன்னெடுங் காலமாகவே இந்த ஒன்பது வகையான நவதானியங்கள் உணவு பயன்பாட்டிற்காக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன நவதானியங்கள் எனப் பொதுவாக கூறப்பட்டாலும் அனைவருக்குமே அந்த நவதானியங்களில் இருக்கின்ற ஒன்பது வகையான தானியங்கள் என்ன என்பது தெரியாமல் உள்ளது . அந்தவகையில் நவதானியங்கள் என்றால் என்ன என்பது…
பொதுவாக பயறு வகைகளில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், அன்றாட உணவில் சிறிது பயறு வகைகளை சேர்த்துக் கொண்டால், உடலை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்கலாம். பயறு என்றவுடன் நினைவுக்கு வருவது பச்சை பயறு தான். இது பச்சை பயறு, பாசி பயறு என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள்: 202 கிராம் வேகவைத்த பச்சைப்பயிறில், கலோரிகள் – 212 கொழுப்பு…
இந்தியாவின் தேசப்பிதா என வர்ணிக்கப்படும் மகாத்மா காந்தி உலகின் தலைசிறந்த தலைவராவர். பிரித்தானியரிடம் அடிமைப்பட்டுக் கிடந்த இந்திய தேசத்தை சுதந்திரம் அடையச் செய்ததில் இவரின் பங்கு அளப்பரியது. காந்தியடிகளின் முழு பெயர் மோகனதாஸ் கரம்சந்த் காந்தி ஆகும். இவர் 1869 ஆம் ஆண்டு ஒக்டோபர் மாதம் 2ஆம் திகதி இந்தியாவில் உள்ள குஜராத் மாநிலத்தில்…
கர்ப்பக்காலத்தில் கர்ப்பிணிகளுக்கு உண்டாகும் அறிகுறிகளை வைத்து வயிற்றில் வளர்வது ஆண் குழந்தை என்று சொல்லி விடுவார்கள் அந்த கால பெரியவர்கள். கருத்தரித்த உடனேயே வயிற்றில் இருக்கும் குழந்தையின் பாலினத்தை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்ற எண்ணம் கருத்தரித்த பெண்ணுக்கும் அவர் குடும்பத்தினருக் கும் உண்டு. ஆணாக இருந்தாலோ/ பெண்ணாக இருந்தாலோ குழந்தைக்கு பெயர் வைப்பதில்…
இந்தியாவில், பெரும்பாலான மக்களுக்கு விவசாயம் முதன்மையான வாழ்வாதாரமாகக் கருதப்படுகிறது, இதை ஒருபோதும் குறைத்து மதிப்பிட முடியாது. நம் நாட்டில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக விவசாயம் உள்ளது மற்றும் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளை மாற்றியமைக்கும் புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் உபகரணங்களுடன் வளர்ந்துள்ளது. இந்தியாவில், சில விவசாயிகள் இன்னும் பாரம்பரிய விவசாய முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் நவீன தொழில்நுட்பங்களைப்…
காப்பி அல்லது குழம்பி (இலங்கைத் தமிழ்: கோப்பி) (en:Coffee(காஃபி)) என்பது பலரும் விரும்பி அருந்தும் ஒரு நீர்ம உணவு (பானம்). காப்பி என்னும் செடியில் விளையும் சிவப்பு நிற காப்பிப் பழத்தின் கொட்டையை பக்குவமாய் வறுத்து, பிறகு அரைத்துப் பொடி செய்து அதன் வடிநீராக பாலுடன் சேர்த்தோ அல்லது சேர்க்காமலோ பெரும்பாலும் சூடாக அருந்தும்…
உங்களுக்கும், உங்கள் திருவண்ணாமலை, பழனி, திருப்பரங்குன்றம் மற்றும் பல இடங்களில் மலைகளின் மேல் தீபம் ஏற்றப்படுகிறது. இந்த தினத்தன்று நமது குடும்பத்தினர், நண்பர் மற்றும் உறவினர் அனைவருக்கும் வாழ்த்து செய்தி அனுப்பி நமது அன்பை பரிமாறுவோம். தீபத்தின் ஒளியை போல மனதில் அன்பு மற்றும் மகிழ்ச்சி ஒளிரட்டும்… இனிய கார்த்திகை தீப வாழ்த்துக்கள் உங்களுக்கும்,…
பொதுவாக உங்கள் உடலில் ஏற்படும் சளி இருமல் காய்ச்சல் போன்ற வெவ்வேறு விதமான நோய்களுக்கு ஆங்கில மருந்து அல்லது நாட்டுமருந்து வழக்கமாக எடுத்துக் கொள்வது உண்டு அப்படி நீங்கள் உட்கொள்ளும் மருந்து பற்றி நன்மைகள் தீமைகள் பற்றி முழுமையாக தெரிந்து கொள்வது மிக அவசியம். பான் டி மாத்திரை பயன்கள் இரைப்பையில் ஏற்படக்கூடிய புண்,…
சிறுதானியம் (Millet) என்பது வரகு சாமை தினை குதிரைவாலி கம்பு கேழ்வரகு சோளம் ஆகிய உருவில் சிறியதாக உள்ள தானிய வகைகளைக் குறிக்கும். சிறுதானியங்கள் பழந்தமிழர் உணவில் பெரும் பங்கு வகித்தது என்பதை பல்வேறு சங்க இலக்கியங்கள் வாயிலாக அறியமுடிகிறது. மேலும் திருக்குறளில் பல்வேறு பாக்களில் பனை என்பதற்கு எதிர்பதமாய் தினை பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மேலும்…